Tradicija duga više od 40 godina, upakovana u svaki zalogaj Burekdžinica Ema osnovana je 2024. godine u Beogradu, ali iza ovog imena stoji preko 40 godina dugog porodičnog iskustva u pripremi bureka i pita. Naš lokal je kruna znanja, rada i ljubavi prema zanatu koji se neguje decenijama.
Burekdžinica Ema je porodični posao nastao iz tradicije koja se prenosila s kolena na koleno. Iako je radnja zvanično otvorena 2025. godine, recepture, tehnike i osećaj za pravi burek grade se više od četiri decenije. Od prvog dana vodimo se istim pravilom – praviti burek onako kako bismo ga napravili za svoju porodicu
Kod nas se sve radi ručno i sa merom. Tanke domaće kore, bogata punjenja i svakodnevna svežina su naš standard. Posebno smo ponosni na: burek sa mesom – sočan, pun i aromatičan burek sa sirom – kremast i savršeno izbalansiran domaće pite – hrskave spolja, mekane iznutra Kod nas nema industrije i prečica – samo zanat, iskustvo i kvalitet.
Verujemo da dobra hrana ima moć da okupi ljude i ostavi trag. Ovim poslom se bavimo jer volimo ono što radimo i jer znamo da prepoznate pravi ukus. Najveća potvrda našeg rada su stalni gosti i njihove preporuke
